15 Makanan Prancis Terpopuler yang Disukai di Indonesia

Sobat Belajar, suka ngiler gak sih liat croissant yang renyah? Tenang, makanan khas Prancis gak cuma croissant, kok! Banyak yang bisa Sobat nikmati di Indonesia, tanpa harus terbang ke Paris. Untuk rekomendasi menarik lainnya, cek di montpelianorestaurant.com.

Dari makanan klasik hingga yang unik, Prancis memang jagonya bikin kuliner berkelas. Di artikel ini, Admin bakal kenalin 15 makanan khas Prancis yang lagi hits di sini. Yuk, simak daftarnya! 

Makanan Prancis Terpopuler di Indonesia

15 Makanan Prancis Terpopuler yang Disukai di Indonesia

Sobat Belajar, makanan khas Prancis memang terkenal dengan cita rasa dan keunikan penyajiannya. 

Banyak dari hidangan ini kini mudah ditemukan di Indonesia dan jadi favorit para pecinta kuliner. Yuk, kita intip apa saja makanan khas Prancis yang populer di sini!

1. Croissant

Croissant adalah roti berlapis berbentuk bulan sabit dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya dinikmati sebagai sarapan atau camilan dengan kopi atau teh. 

Di Indonesia, varian seperti croissant cokelat, keju, atau almond sangat digemari dan mudah ditemukan di kafe.

2. Escargot

Escargot adalah siput yang dimasak dengan mentega, bawang putih, dan peterseli, menghasilkan rasa gurih dan tekstur lembut. 

Meski terdengar unik, hidangan ini semakin diminati di restoran fine dining Indonesia. Escargot sering disajikan sebagai appetizer dengan cita rasa khas Prancis.

3. Ratatouille

Hidangan vegetarian ini terdiri dari sayuran seperti terong, zucchini, tomat, dan paprika yang dimasak dalam saus tomat. 

Rasanya segar, ringan, tapi tetap kaya, cocok sebagai pendamping atau dimakan sendiri. Popularitasnya meningkat di Indonesia sejak muncul dalam film animasi “Ratatouille.”

4. Crème Brûlée

Dessert ini terdiri dari custard lembut dengan lapisan gula karamel renyah di atasnya. Sensasi memecahkan karamel sebelum menyantapnya menjadi pengalaman yang menyenangkan. Crème Brûlée sering disajikan di kafe dan restoran mewah sebagai menu penutup.

5. Beef Bourguignon

Hidangan daging sapi ini dimasak perlahan dengan anggur merah, jamur, dan bawang, menghasilkan cita rasa yang mendalam. 

Tekstur daging yang empuk menjadi daya tarik utama. Di Indonesia, masakan ini sering ditemukan di restoran Prancis yang autentik.

6. Soufflé

Soufflé adalah dessert berbentuk kue panggang yang ringan dan mengembang sempurna. Biasanya disajikan dalam rasa manis seperti cokelat atau vanila, tetapi ada juga varian gurih. Hidangan ini terkenal sulit dibuat, sehingga sering dianggap sebagai simbol masakan Prancis.

7. Quiche Lorraine

Hidangan pai gurih ini berisi campuran telur, krim, dan daging seperti ham atau bacon. Quiche Lorraine cocok dinikmati untuk sarapan atau makan siang ringan. Di Indonesia, quiche sering ditemukan di toko roti atau restoran Eropa.

8. Macaron

Kue kecil berwarna-warni ini terkenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Macaron biasanya tersedia dalam berbagai rasa, seperti cokelat, pistachio, atau raspberry. Di Indonesia, macaron menjadi favorit di berbagai kafe sebagai camilan cantik dan lezat.

9. Coq au Vin

Hidangan ayam yang dimasak dengan anggur merah ini adalah salah satu masakan tradisional Prancis. Proses memasaknya yang lambat membuat rasa bumbu meresap hingga ke daging. Di Indonesia, hidangan ini mulai populer di restoran Prancis dengan cita rasa autentik.

10. Baguette

Roti panjang yang renyah di luar dan lembut di dalam ini menjadi ikon kuliner Prancis. Baguette sering dinikmati sebagai pendamping sup, salad, atau diolah menjadi sandwich. Di Indonesia, baguette mulai banyak ditemukan di toko roti dan restoran Prancis.

11. Tarte Tatin

Pai terbalik ini berisi apel yang dimasak dengan gula karamel sebelum dipanggang. Rasanya manis dengan sentuhan asam yang menyegarkan. Tarte Tatin menjadi dessert populer di restoran berkonsep Prancis di Indonesia.

12. Profiterole

Profiterole adalah bola pastry kecil yang diisi dengan krim lembut dan sering disajikan dengan saus cokelat. Hidangan ini menjadi camilan manis yang digemari untuk acara santai maupun formal. Di Indonesia, profiterole sering muncul di menu dessert restoran Eropa.

13. Mille-Feuille

Mille-Feuille, yang berarti “seribu lapisan,” adalah dessert berlapis adonan puff pastry dan krim kental. Teksturnya renyah sekaligus lembut, dengan rasa manis yang tidak berlebihan. Mille-Feuille sering hadir di toko roti premium di Indonesia.

14. Bouillabaisse

Sup ikan khas Prancis ini berasal dari Marseille dan berisi berbagai jenis ikan serta seafood. Kuahnya yang kaya rasa berasal dari campuran kaldu ikan, rempah, dan sayuran. Di Indonesia, Bouillabaisse sering disajikan di restoran Prancis dengan bahan lokal.

15. Éclair

Éclair adalah kue panjang berbahan dasar choux pastry yang diisi dengan krim dan dilapisi cokelat. Teksturnya ringan dan rasanya manis, cocok untuk camilan atau dessert. Éclair mudah ditemukan di toko roti atau kafe yang menawarkan kue-kue khas Eropa.

Gimana, Sobat Belajar? Udah kebayang enaknya makanan-makanan ini? Jangan lupa coba cicipi

Kesimpulan

Makanan khas Prancis menawarkan cita rasa unik dan elegan yang kini mudah ditemukan di Indonesia. Dari croissant hingga escargot, semuanya memperkaya pengalaman kuliner kita. 

Selain memanjakan lidah, hidangan ini juga memperkenalkan budaya kuliner Prancis. Jadi, Sobat Belajar, yuk coba dan nikmati kelezatannya!