10 Variasi Nasi Uduk Paling Enak dan Mudah Dibuat

Siapa sih yang nggak kenal nasi uduk? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan aroma santannya yang bikin ngiler, mirip dengan Nasi Lemak dan Nasi Hainan yang juga nggak kalah populer.

Menariknya, nasi uduk punya banyak banget variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan bahan yang ada di rumah. Kamu juga bisa cari inspirasi lainnya langsung dari https://dapurmelayu.id/  yang penuh dengan resep otentik khas Nusantara.

Nah, di artikel ini, kita bakal bahas 10 variasi nasi uduk paling enak dan pastinya mudah banget buat kamu ikuti. Cocok buat ide sarapan, bekal anak, atau bahkan jualan rumahan yang menguntungkan!

1. Nasi Uduk Betawi

Nasi uduk khas Betawi adalah yang paling dikenal di Indonesia, terutama di Jakarta. Aroma wangi dari santan, daun salam, dan serai bikin nasi ini makin menggoda selera.

Biasanya disajikan dengan telur dadar iris, bihun goreng, tempe orek, sambal kacang, dan kerupuk. Cita rasanya gurih dan kaya, cocok untuk sarapan atau menu utama sehari-hari.

2. Nasi Uduk Kuning

Variasi ini menggunakan tambahan kunyit, sehingga menghasilkan warna kuning yang cantik dan aroma khas rempah. Rasanya tetap gurih, namun dengan sentuhan hangat dari kunyit.

Cocok disajikan untuk acara spesial seperti ulang tahun atau syukuran. Lauk pendamping yang umum digunakan antara lain ayam goreng, telur balado, dan sambal goreng kentang.

3. Nasi Uduk Rice Cooker

Buat kamu yang nggak mau ribet, nasi uduk rice cooker adalah solusi praktis. Cukup campur semua bahan seperti beras, santan, daun salam, dan serai ke dalam rice cooker.

Hasilnya tetap gurih dan wangi, meskipun tanpa proses kukus seperti cara tradisional. Praktis banget untuk kamu yang sibuk tapi tetap ingin makan enak.

4. Nasi Uduk Merah

Menggunakan beras merah sebagai bahan utamanya, nasi uduk ini cocok untuk kamu yang sedang diet atau ingin lebih sehat. Walau lebih sehat, rasanya tetap gurih karena dimasak dengan santan.

Tekstur nasi cenderung lebih kenyal dan padat. Biasanya dipadukan dengan lauk rendah lemak seperti ayam panggang, tahu kukus, atau sambal tomat segar.

5. Nasi Uduk Sunda

Nasi uduk versi Sunda memiliki cita rasa yang sedikit lebih ringan dibandingkan versi Betawi. Biasanya disajikan dengan lalapan segar dan sambal terasi yang pedas menggoda.

Lauknya pun sederhana, seperti ikan asin goreng, tempe, dan tahu. Cocok untuk makan siang yang ringan namun tetap mengenyangkan dan nikmat.

6. Nasi Uduk Hijau

Dibuat menggunakan campuran daun pandan dan daun suji, nasi uduk hijau tampil unik dan menarik. Warna hijaunya alami dan aman, cocok buat anak-anak yang suka tampilan makanan yang seru.

Aromanya pun makin wangi karena tambahan pandan. Biasanya disajikan dengan ayam goreng tepung, telur puyuh, dan sambal manis.

7. Nasi Uduk Instan

Sekarang sudah banyak tersedia bumbu nasi uduk instan di pasaran. Kamu tinggal masak beras seperti biasa lalu campurkan bumbu instan tersebut.

Cocok untuk anak kos atau kamu yang baru belajar masak. Rasanya tetap oke dan bisa dikreasikan dengan lauk apa saja sesuai selera.

8. Nasi Uduk Bakar

Setelah dimasak, nasi uduk ini dibungkus daun pisang lalu dibakar sebentar. Aroma daun pisang yang terbakar memberikan sensasi rasa yang berbeda dan lebih kaya.

Isian dalam bungkus biasanya berupa suwiran ayam, sambal, dan teri goreng. Praktis untuk bekal atau jualan karena bisa dimakan langsung tanpa perlu lauk tambahan.

9. Nasi Uduk Mini untuk Bento

Nasi uduk ini dibentuk kecil-kecil seperti onigiri atau bola-bola nasi, cocok untuk bekal anak ke sekolah. Bentuknya lucu dan bisa dikreasikan dengan wajah-wajah karakter kartun.

Karena ukurannya kecil, lauk pun disesuaikan jadi mini seperti nugget kecil, telur puyuh, dan potongan sayur. Sehat, praktis, dan anak-anak pun lahap makannya!

10. Nasi Uduk Vegan

Untuk yang menjalani pola makan vegan, nasi uduk ini dimasak tanpa bahan hewani seperti santan instan yang mengandung susu. Bisa diganti dengan santan homemade dari kelapa asli.

Lauknya juga vegan-friendly, seperti tempe bacem, tumis tahu, dan sayur asem. Tetap gurih dan nikmat tanpa perlu melibatkan produk hewani.

Irhan Hisyam

SEO Content Writer dengan pengalaman 4+ tahun dan Mahasiswa Teknik Informatika Universitas Pendidikan Ganesha. Content Writer di bidang teknologi, beasiswa, dan pendidikan. Saat ini menekuni SEO Specialist, aktif sebagai full-time blogger, dan menciptakan konten inspiratif berkualitas.